Zedernnuss Öl kaltgepresst

Kaltgepresstes Bio Zedernussöl - das Gold der Taiga

Das kostbare, bernsteinfarbene Zedernussöl wird in ganz Russland seit Jahrhunderten verwendet. Der Geschmack ist angenehm nussig. 
Aufgrund der vorsichtigen Verarbeitung und Kaltpressung der Bio Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, bleiben viele Vitalstoffe erhalten. 

Warum wir Zedernussöl lieben

Wir verwenden Zedernussöl regelmässig in der kalten Küche, weil wir den Geschmack lieben und bei den Ölen gerne etwas abwechseln. Es enthält über 26% einfach gesättigte Fettsäuren (EFS) und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFS). Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen (ca. 30 mg pro 100 g). Vitamin E kann dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Sibisches Zedernussöl

Sibirisches Zedernussöl gilt allgemein als stärkend. Zudem enthalten in Russland diverse Kosmetika Zedernussöl, wegen dessen für die Erhaltung gesunder Haut förderlichen Eigenschaften.

Nährwerte Zedernussöl

Nährwerte / Nutritional Facts je 100 g / in 100 g

Energie / Energy 3429 kJ (902 kcal)

Fett / Fat 92,5 g
davon gesättigt / saturated 7,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 24,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 60,5 g

Kohlenhydrate / Carbohydrates 0 g
davon Zucker / Sugars 0 g

Eiweiss / Protein 0 g
Salz / Salt 0 mg
Vitamin E 30,6 mg = 255 %*

*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland