Zedernzapfen

1 Stück Original Zapfen der sibirischen Zeder (Pinus Sibirica) ca. 6cm.

Die Zedernnüsse/Pinienkerne sind essbar und für Anzucht der sibirischen Zeder geeignet. Vor dem Verzehr die Nussschale entfernen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert – 2839 kJ/678 kcal

Fett – 56 g.

davon gesättigte Fettsäuren - 5,3 g.

Kohlenhydrate – 28 g.

davon Zucker - 5,9 g.

Ballaststoffe - 3,8 g.

Eiweis - 15,5 g.

Salz - < 0,1 g.

Achtung!!! Seien Sie vorsichtig! Wie alle anderen Nüsse hat auch die Zedernnuss eine harte Schale. Wenn Sie die Nüsse mit den Zähnen knacken, können Ihre Zähne Schaden nehmen.

Unsere Empfehlung: Weichen Sie die gewünschte Menge an ungeschälten Zedernnüssen vor dem Genuss 8 bis 10 Minuten lang in Zimmertemperatur warmen Wasser ein. Dadurch wird die Schale weicher und kann leichter vom Kern gelöst werden.

Die Zedernnüsse sind keimfähig und können als Samen zur Zedernanzucht genutzt werden.